Ingredienti per 4/5 persone:

1 avocado
10 gr. di polvere di cacao amaro
40 gr. di sciroppo d'acero o zucchero di canna integrale
90 ml. di latte (o bevanda vegetale alle mandorle)
50 gr. di mandorle tritate (o altra frutta secca, a piacere)

---

Procedimento:
Laviamo e tagliamo in due parti l'avocado, poi togliamo la pelle e tagliamolo a dadini
Mettiamolo in un mixer con tutti gli altri ingredienti (ad eccezione delle mandorle) e frulliamo fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea. Disponiamola in delle coppette da frutta e lasciamola riposare in frigo almeno un'ora.
Serviamo decorando la superficie con le mandorle tritate.