CREMA FREDDA DI CAFFE'
Ingredienti per 4 persone:
- 340 g. di yogurt greco
- 2 uova fresche
- 4 cucchiai di stevia per dolci
- 6 cucchiai di caffè freddo
- cacao amaro in polvere q.b.
- granella di mandorle per decorare (facoltativo)
Preparazione:
Lavora il tuorlo d'uovo con la stevia. Aggiungi lo yogurt greco e il caffè e mescola bene, fino ad ottenere una crema omogenea.
Monta l'albume a neve e aggiungilo alla crema. Mentre lo incorpori, fai movimenti dall'alto verso il basso, delicatamente.
Versa la crema ottenuta in delle tazzine o bicchierini e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
Servi, dopo aver spolverato la crema con cacao amaro in polvere e, se ti piace, la granella di mandorle.
Buon appetito! ☺️
Ingredienti per 4 persone:
- 340 g. di yogurt greco
- 2 uova fresche
- 4 cucchiai di stevia per dolci
- 6 cucchiai di caffè freddo
- cacao amaro in polvere q.b.
- granella di mandorle per decorare (facoltativo)
Preparazione:
Lavora il tuorlo d'uovo con la stevia. Aggiungi lo yogurt greco e il caffè e mescola bene, fino ad ottenere una crema omogenea.
Monta l'albume a neve e aggiungilo alla crema. Mentre lo incorpori, fai movimenti dall'alto verso il basso, delicatamente.
Versa la crema ottenuta in delle tazzine o bicchierini e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
Servi, dopo aver spolverato la crema con cacao amaro in polvere e, se ti piace, la granella di mandorle.
Buon appetito! ☺️
